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2009年 06月 17日
鶏の照り焼き 出汁巻きたまご にんじんとじゃこの金平 かぶの甘酢漬け 本日は、スタンダードなお弁当を作ってみました。 鶏の照り焼きは、砂糖・醤油・酢を同量混ぜ合わせたたれで鶏もも肉を煮て作るのですが、余所見している間に焦がしてしまいましたw お肉は無事でしたが、新しい白いおなべの底が真っ黒に。 しかし!慌てず騒がずお湯を足し、しばらく煮た後にメラミンスポンジで軽くこすったところ、ぺろんときれいにコゲが取れました。さすが琺瑯のお鍋!!丈夫なところが、ウッカリ者には大変ありがたいです。
by kaori0330k
| 2009-06-17 04:18
| 本日のお弁当
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