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2009年 10月 25日
土日どころか、予告通り、一週間お弁当をお休みしていました。 ようやく今朝焼いたキッシュ。縁が焦げてしまったのは、ご愛嬌で;; 織りパイ生地で作った器に、今回はホワイトソースを流し込んで焼きました。 具は、ツナ、細長く切った長ネギと茹でたじゃがいもを混ぜたもの。これをホワイトソースとよく混ぜて、上にチーズを散らしてあります。 キッシュの具としては玉ねぎの方がポピュラーだと思いますが、長ネギも意外と合うし、目先が変わって面白いと思います。 卵と生クリームを使うフィリングよりも、どっしりとお腹にたまる感じになりました。 こちらは、本日のお昼。写真のワークショップで出会ったお姉様方とコスモスを撮影に出かけた際のランチです。 上から時計回りに、チキンカレー、豆カレーとマトンカレー。 出向先の仕事は面白いのですが、男性が9割の体育会系コミュニティ。久々に女性だけで会ってあれこれ話して笑ったら、すごくスッキリして楽しかったです。 なんだかんだ言って、女子校育ちなんだなぁと実感しました。
by kaori0330k
| 2009-10-25 22:05
| お弁当のタネ
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